100本のスプーン

-パパの番- -ママの番-

100本のスプーン離乳食教室

開催日時 2019.12/5(木)2019.12/7(土)
FUTAKOTAMAGAWA

~ 100 本のスプーン が離乳食教室をやる理由~

『100 本のスプーン』では、毎日店舗で出汁をひき、旬の食材を使った初期・中期・後期3 種の離乳食を無料でご提供しています。毎月3,000 食以上の離乳食を小さなお客さまに召し上がっていただき、「息子が離乳食をはじめてお替りしました!」「家ではあまり食べない娘が、ここでは喜んで食べてくれるので安心します。」など、嬉しいお声をいただくことが増えてきました。そこで、われわれだからこそお伝えできる離乳食づくりのコツやポイントがあるのではないかと考え、このたび「100 本のスプーンの離乳食教室」をはじめることにいたしました。離乳食づくりをご家族で楽しんでいただきたいと思い、「ママの番」と「パパの番」と内容を変えて開催いたします。(※今後、定期的な開催を予定しております。『100 本のスプーン』HP にてご案内いたします。)

◼️日時
-ママの番-
2019年12月5日(木)15:00〜16:30
-パパの番-
2019年12月7日(土) 9:30〜11:00

◼️内容
-ママの番-
●いまの時期に離乳食につかいやすい食材の選び方
●野菜の下ごしらえなどシェフがレストランで実践している工夫
●初期から後期まで書籍内の離乳食を試食
●大人の料理にアレンジする方法など

-パパの番-
●離乳食の基本のキをシェフが伝授
●月齢別にベースとなる3種類の出汁のひき方
●お粥のつくり方や野菜の裏ごし方法など

◼️持ち物
筆記用具(簡単な調理をしてもらうときのエプロンはこちらで用意をいたします)

◼️場所
100本のスプーン FUTAKOTAMAGAWA
(〒158-0094 東京都世田谷区玉川1丁目14−1
二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2F)

【公式】100本のスプーン FUTAKOTAMAGAWA(二子玉川)

◼️参加費
各回(レシピ本あり):4000円(税込)
各回(レシピ本なし):2500円(税込)

◼️定員
各回10名さま

◼️お申し込み方法
コチラよりご応募ください。先着順となります。

◼️その他
※お子さまの同伴も可能ですので、是非ご一緒にご参加ください。
※当日はメディアの撮影が入る可能性があります
※記録のために撮影のカメラが入ります予めご承諾の上ご参加ください。
※キャンセルをご希望の場合は3日前までにご連絡いただけますようご協力宜しくお願い致します。

【講師は100本のスプーンのパパシェフです】

高橋徹也 (Tetsuya Takahashi)

100本のスプーンの総料理長。2015年スマイルズ入社。服部栄養専門学校を卒業後、神楽坂のフレンチ「ル・マ ンジュ・トゥー」、神谷町の「シェ・ウラノ」など個性豊かなシェフの元で修行を重ねる。スマイルズ入社後は「あざみ野ガーデンズ」「二子玉川」「東京都現代美術館」の料理長を務める。離乳食をはじめとした「100本のスプーン」の全料理を監修。自身も3歳と1歳の二児のの父親として日々子育てと向き合っている。

【レシピ本について】

おいしい離乳食のレシピは世の中に沢山あると思います。この本では、100本のスプーンのシェフやスタッフが毎日考え続けている、「食事をすることが好きになる」ためのレシピを届けられたらいいなと思っています。(書籍「はじめに」より)

『食べることが好きになる離乳食』

著者:100本のスプーン
出版社:KADOKAWA
発売:2019年11月22日(金)
価格:1450円(税別)
販売:販売:全国書店、Amazon、100本のスプーン各店舗

<100本のスプーンとは?>

コドモがオトナに憧れて、オトナがコドモゴコロを思い出す。そんな思いを叶えられるファミリーレストランです。二子玉川とあざみ野、そして東京都現代美術館の3店舗を展開しております。これまでも家族の新しい物語を紡ぐようなイベントを企画しています。